葫蘆巴膠 英文名:Fenugreek gum 又名：香豆膠。 性狀：白色至稍帶黃褐色無定型粉狀物，無臭或稍有氣味，遇水溶脹成粘度很高的粘稠液，分解溫度307～311℃，[a] D29+800 (0.2%水溶液)。溶于冷水及堿...
